课程名称： 中国茶文化（全英文）

英文名称： Chinese Tea Culture

课程编号： YBK0600001

课程学分： 2

所属模块： 艺术修养与审美体验

开课学院： 外国语学院

课程负责人：王骞

课程简介：

《中国茶文化》课程是一门系统阐述茶的起源、类别、品鉴、茶艺、茶之传播、创新以及海派茶文化的综合性课程，旨在弘扬中华优秀传统文化，提升学生的艺术修养与文化自信。该课程内容涵盖：茶的起源与历史演变、 六大茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）的工艺与品鉴、 茶的冲泡艺术与品饮礼仪、茶俗茶礼与茶道精神、茶文化在文学、艺术与哲学中的体现以及茶文化的海外传播与时代创新。使学生学会正确识茶、恰当泡茶、科学饮茶、艺术赏茶。该课程通过理论与实践，帮助学生感受中式审美与生命体验。培养文化认同感与家国情怀。将课程融入“大思政课”体系，以“和、敬、廉、美”的茶道精神为思想政治教育载体。

课程负责人简介：

王骞，上海大学外国语学院副教授，硕士研究生导师，美国德克萨斯大学访问学者

国家高级茶艺师，国家高级评茶员，近年来致力于中国茶文化的推广与对外传播，主持多项重要茶文化活动，如上海大学第一届、第二届国际茶会，上海市欧美同学会茶文化活动。