课程名称： 生活化学品探究

英文名称： Research on Domestic Chemicals

课程编号： KBK1500003

课程学分： 1

所属模块： 科技进步与生态文明

开课学院： 环境与化学工程学院

课程负责人：杜飞虎

课程简介：

生活中的化学品既是危害，也是机遇。本课程首先从食物（人类最基本的需求）讲解，将食物中毒分为几大类，其中化学性食物中毒要高度重视和防范。随着社会进步，人们对于食物的要求在不断提高，我们已不再满足吃饱就好，要求色、香、味俱全，现代生活已离不开食品添加剂（人类欲望），但是非法食品添加剂日益猖獗，例如奶粉中三聚氰胺、辣椒中苏丹红、肉中亚硝酸盐，对人类健康产生极大影响。第三部分是人类生活的改善，分别从穿（牛仔裤染料）、住（装潢）、着（化妆品）、洗（洗涤剂）和行（新能源汽车锂离子电池）介绍化学品的两面性。最后一部分是人类最高级别的渴望（药、保健食品和用品、运动）探讨，注意化学品使用过程中“度”的掌握，这四大部分组成教师上课内容。此外，根据这四大部分内容，将同学们分组做PPT讨论。最后，理科同学设计一个化妆品的制作步骤，指导文科同学实验合成。通过这门课学习，希望理科同学们能够将理论化学知识转变为有用化学品，或者解决实际生活中有害化学品问题。文科同学们要有一些基本常识，避免化学品恶的一面对健康产生影响，从而提高生活质量水平。

教师简介：

杜飞虎，博士，副教授，硕士生导师，上海市青年东方学者

2015年9月毕业于上海交通大学，获得应用化学工学博士学位，次年到新加坡科技与设计大学从事博士后研究，2018年10月进入上海大学环境与化学工程学院工作，入选上海市高层次人才计划。研究方向：1、新能源汽车锂离子电池正负极材料的可控制备与性能研究；2、新型锂金属电池宿主材料和锂-空气电池催化剂的定向设计和电化学行为分析。以第一或通讯作者在材料领域国际顶级标志性期刊Advanced Materials（2篇）、纳米领域顶级标志性期刊ACS Nano以及化工领域顶级标志性期刊Chemical Engineering Journal等发表论文30余篇。指导的第一届硕士生获得了全国优秀毕业论文奖（上海大学唯一），此外指导的多名学生获得了国家奖学金。