课程名称： 微量元素与健康

英文名称： Trace elements and health

课程编号： KBK1500007

课程学分： 1

所属模块： 科技进步与生态文明

开课学院： 环境与化学工程学院

课程负责人：程伶俐

课程简介：

本课程从微量元素的概念人手，系统地介绍了铁、碘、铜、锌、氟和硒等常见微量元素的生物学功能，在人体中的吸收分布情况，人体需要量，以及缺乏和过多时引起的疾病等，同时对铅、镉和汞等有害元素的环境分布隋况，接触途径，毒性和毒性机制，预防和治疗等进行了详细的阐述。另外，就目前的热门话题，如“微量元素与肿瘤”、“微量元素与抗衰老”、“微量元素与膳食”、“微量元素与化妆品”开展专题形式分组调研讨论。在调研过程中，融入AI元素，让学生了解AI技术在微量元素研究、检测以及健康管理中的应用，就AI如何帮助分析人体微量元素含量、预测健康风险或提供个性化的营养建议等。

教师简介：

程伶俐 研究员 博导

2010年毕业于同济大学，获得博士学位。2008-2010年期间，获得国家留学基金委资助，赴日本大阪大学产业科学研究院进行博士生联合培养。2017年、2018年分别在澳大利亚昆士兰大学、英国伯恩茅斯大学进行访学。主要研究方向为环境功能材料，主要包括新型碳材料、过渡金属氧化物和光催化功能材料，电化学功能材料及气敏材料的可控制备及其性能研究。作为项目负责人，承担过国家自然科学基金青年基金1项、面上项目1项、上海市教委科技创新项目、以及重大横向等多项科研项目，发表SCI论文40多篇，获得国家发明专利授权10余项。曾获得上海市科技进步一等奖（2018）和上海市科学技术二等奖（2011）。